【NEW OPEN！】調理スタッフ正社員
職務内容
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新たな挑戦である“海沿い”のハワイアンカフェにて、キッチン業務や店舗マネジメントを担当。
看板メニュー開発や食材・調理器具の選定など、お店づくりにイチから携われます！
尚、現在は準備期間ですが、開店までの準備にも携わっていただける方も歓迎します。
勤務開始時期についてもご相談させてください！
●キッチン担当での採用です
●新規事業に関わる仕事です
●看板メニューやレシピを開発
組織構成
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★スタッフ体制
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キッチン・ホール部門を併せ、社員2～3名、アルバイトスタッフ20名で運営予定です。キッチンの人員体制は、お客様の状況に合わせ柔軟に変えていきます。
入社後の流れ
▼開店前の準備
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OPENに向けて、メニューの考案や調理器具・食器の選定、仕入れ先の決定、オペレーション構築などを担当。実現に向けて、あなた主導でどんどん進めていけます。
▼トレーニング
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OPENまでは、神奈川県横浜市の本社で企画などを担当。また、当社が運営する「カフェ・カイラ 舞浜店（千葉県浦安市）」でトレーニングを行なう場合もあります。
▼新店舗OPEN
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開店後はキッチン業務だけでなく、店舗運営やマネジメントもお任せする予定。季節限定のメニューの考案やイベント企画など、アイデアをどんどん発信できる環境です！
魅力・特長
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新規オープンの立ち上げメンバーとして参加できます。
店舗の雰囲気づくりや仕組みづくりにも関われます。
ゼロからのスタートなので、アイデアが形になりやすい環境です。
＜新店舗について＞
逗子海水浴場・逗子マリーナなど、都心から近いビーチリゾートで人気の湘南エリア。その逗子海岸の岬に建設予定のハワイアンカフェになります。ハンバーガーやパニーニ、アサイーボウル、スムージーなどを提供予定ですが、詳細はスタッフみんなでこれから考えていきます！
＜仕事のポイント＞
★イチからお店づくりに携われます！
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看板メニューやレシピを開発したり、厨房器具や食器にこだわったり、調理しやすい厨房レイアウトを考えたり。ホール部門と連携して、イベントの企画案を出してもOKです。明確に決まっているのは「ハワイアンカフェ」という業態だけなので、コンセプト段階から参加できますよ！
★好きな飲食の仕事をずっと続けられます！
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営業時間は「9時～18時」を予定しているため、後片付けを含めても19時頃に上がることが可能。飲食店にありがちな深夜勤務は一切ないため、心身ともに無理なく働けます。
個人に期待する役割やミッション
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私たちが今回の募集でお迎えしたいのは、
「お店づくりの中心となり、チームを導いていける方」 です。
| 募集部署 | 飲食事業 |
|---|---|
| 募集職種 | 【NEW OPEN！】調理スタッフ |
| 応募資格 | 未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！ ★学歴は一切問いません！ ＼下記の経験がある方、歓迎します！／ ◎メニュー開発、商品開発の経験がある方 ◎新店舗の立ち上げに携わったことがある方 ◎店舗運営、マネジメントの経験がある方 ＼こんな方にピッタリです！／ □新しい店舗のキッチン部門をイチから作り上げたい方 □調理器具や食器などにもこだわっていきたい方 □風通しの良い職場で、アイデアを自由に発信したい方 □海やリゾート、ハワイアンなどに興味がある方 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年俸500万円以上＋賞与年2回＋各種手当 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定します。 ※年俸の1／12を毎月支給します。 ※上記給与には、月45時間（7万2168円以上）の固定残業代を含みます。超過分は、別途支給。 ※試用期間2～6ヶ月あり。期間中の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地 |
神奈川県逗子市 / JR逗子駅 ＜住所＞神奈川県逗子市新宿5-822-2 ＜交通＞車通通勤OK★ ※OPENまでは「①本社（神奈川県横浜市）」「②既存店舗（千葉県浦安市）」で勤務する可能性があります。 ②カフェ・カイラ 舞浜店 ※転勤はありません。 |
| 勤務時間 |
シフト制（実働8時間） ※残業は月20時間以下と、プライベートも大切にできます！ ※営業時間は「9時～18時」を予定しているので、深夜勤務はありません。 ＜シフト例＞ 8：00～17：00、10：00～19：00 |
| 就業開始時期 | 勤務開始時期についてもご相談させてください |
| 休日・休暇 |
◆週休2日制/月8日 ◆有給休暇（平均取得日数:年13.61日）※取得率86% ◆慶弔休暇 ◆産休・育休制度（直近2年間でも12名利用、うち8名はすでに職場復帰） ◆育児休業（子どもが3歳になるまで）※男性の取得実績あり ◆介護・看護休暇 ※各休暇は規定による |
| 待遇・福利厚生 |
◆制服貸与 ◆昇給 年1回（4月） ※全て社内規定による |
選考プロセス
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応募者一人ひとりの適性や強みをしっかりと見極めるため、丁寧で公正な内定プロセスを採用しています。
※2次選考から内定までは、約2週間程度
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エントリー
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書類選考
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一次面談オンラインまたは対面
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二次面談オンラインまたは対面
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内定
